過年就瘋這一鍋！低卡抹茶豆漿火鍋吃不胖

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】近來非常瘋狂的是抹茶風潮，就連火鍋也趕搭抹茶熱，到底「抹茶火鍋」該怎麼吃，搭配什麼是絕配？才能吃出健康無負擔？營養師蘇妍臣表示，抹茶含有兒茶素，學理具有抗氧化效果，此外，抹茶含咖啡因，有促進消化的效果，因此，適合作為火鍋湯底。

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