熬湯會破壞維生素？營養師：這5招能一網打盡

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】冬天喝湯能兼顧進補養生，將營養吃下肚；而想到「冬湯」，馬上就會聯想到吃薑母鴨、羊肉爐、苦瓜燉排骨湯、香菇烏骨雞湯、山藥蓮藕湯等，但是，喝下肚的精華到底有沒有營養呢？且聽新營養食代程明偉營養師詳細解說。

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