手腳冰冷，吃牛肉補鐵最好？內臟含鐵大驚奇…

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】缺鐵，也是手腳冰冷的元凶之一。提到補鐵，馬上想到的是吃紅肉，尤其是牛肉，但是，真的是這樣嗎？且聽營養師怎麼說。根據食藥署食品營養成分資料庫顯示，在肉類當中含鐵量的比較發現，如果以每100公克來看，其實鴨肉含鐵量為(4.2公克)，並不比牛肉(3.6公克)低，

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