年菜瘋狂「炸」！小心把熱量和致癌物通通吃下肚

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】準備年菜太辛苦，許多媽媽為了省事，常常一鍋油炸到底，從炸甜糕、炸魚、炸香腸、炸雞到炸蔬菜，最後還使用這些經反覆高溫油炸的油煮菜。千禧之愛健康基金會師營養師邱詩涵提醒，過年吃太多油炸物，小心把熱量和致癌毒素也吃下肚！

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