2016年11月15日 星期二

網傳:鮮奶加熱喝營養少一半?營養師:這些流失最快…

【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】近來網路卻瘋傳:「鮮奶加熱喝營養素少一半。」的說法,引起網友熱議。但是,鮮奶加熱,營養素真的就會因此跑光光嗎?趙函穎營養師表示,鮮奶一旦經過加熱,第一時間減少的就是當中所含的維生素A、B、C、E等多種維生素。

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