2016年11月5日 星期六

別被騙!植物黃油就是反式脂肪

連假不忌口 反式脂肪好傷心(3) (圖).需要高溫烘焙的加工食品若有精煉植物油,便含一定分量反式脂肪,含多元不飽和脂肪酸的植物油高溫加熱,也可能產生反式脂肪 ...




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