濾掛式咖啡致癌？醫：勿恐慌

（優活健康網記者徐平／綜合報導）對許多上班族而言，每日早晨來杯咖啡已成習慣，現在咖啡隨手可得，便利商店、咖啡店、早餐店等皆可購買，也有許多人自己煮泡或者使用濾掛式咖啡，近日媒體報導濾掛式咖啡添加了「濕強劑」容易致癌，許多民眾擔憂自己喝了毒物下肚，但目前尚無足夠證據顯示濕強劑對人體有害，若民眾擔心可現磨咖啡，再使用傳統濾紙沖泡。濕強劑碰水　水解成第2級致癌物因味道香醇，許多人都會依靠咖啡提神，也有每日一定要喝上2杯，對咖啡上癮的人，南投醫院腎臟科醫師主任莊宗芳表示，濾掛式咖啡為求方便，在面積有限的濾紙內預裝咖啡粉末，等要享用時再用水沖泡，但怕紙張碰水時易破，所以添加濕強劑，以確保強度。這次引發爭議的就是某些濕強劑的成分PAE(Polyamide ...

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